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糸島市野北のギャラリー&カフェ。糸島の海と山を望む2階のカフェには穏やかな時間が流れる。イチオシの炙り鯖鮨と梅そばのセットや、店主の好きなハヤシライス、クリームブリュレ、五歳からたしなんできたというお抹茶、とメニューは多様。1階のギャラリーにも店主の好きなモノが並ぶ。長く使い続けていくほどに愛着のわくものを、とこころがけて選んでいる。

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炙り鯖寿司

じっくりと特製のタレに漬け込み、鯖の皮だけを短時間さっと炙り、金胡麻たっぷりのふっくら炊いた美味しいお米と生山椒と共に、精魂込めて一枚そのまま包みました。