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またいちの塩/またいちの極上「焼塩」

商品番号: 060002
525 円(税込567 円)
数量:

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玄界灘の海水を立体塩田で濃縮させ、大小二つの釜で三日間じっくり炊き上げて、取れたお塩を杉樽で寝かせてできたお塩です。

にがりを若干残した状態なので、精製塩より少ししっとりとしています。

結晶が柔らかく溶けやすいのが特長です。

糸島の恵み豊かな海水から出来た素材の味を引き出してくれる調理塩です。

塩本来の味がストレートに味わえます。

そして、シンプルだからこそ、 素材の美味しさが引き立ちます。

またいちの極上「焼塩」

旨味が濃く、きめ細かい優しい辛さのお塩です。食卓塩として、お使いください。

さらさらとしていて旨みが濃く きめ細かい、優しい辛さのお塩。 口に運ぶ寸前につけて食べるように、 卓上塩としてお野菜などにつけてお使いください。

召し上がり方

卓上用(天ぷら・お刺身など) 

素材の味を引き出す力のあるお塩です。白身のお刺身や、生野菜につけるなど、食卓塩のような使い方に最適です。

ごま塩や、抹茶塩などが美味しくできます。

トマトやキュウリ、生の野菜に直接かけることによって、塩の旨味、野菜の旨味が素直に美味しいと感じられます。


つくり手 またいちの塩 平川 秀一
原材料 海水100%
製造方法 天日煎ごう塩
内容量 100g
注意事項 ※釜の鉄分が入っている場合がございますが、品質には問題ありません。
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