なごみのき
糸島ひのきの料理へら
料理にもお菓子作りにも
特徴的な形が面白い糸島桧の木べらです。
ヘラの真ん中あたりは接地面が広く、楽に具材を炒めることができます。
また、先端のカーブ部分は、お肉をほぐしたり細かな動きがしやすく、とても使い勝手のよい形です。
炒め物以外にも、餃子のあんを練ったり、クッキーやタルトなど重ための生地を扱うお菓子作りにも向いています。
使うほどに味わいが増し、さらに木目がはっきりとしてきます。
使ったあとは、ぶら下げるなどして風通しよくしてください。
右利き用と左利き用があります。
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