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【 イチョウの丸いカッティングボード 】
イチョウの木で作られた大きな丸いカッティングボードです。
調理だけでなく、チーズやフルーツを乗せる器としても使えます。
丸い形はピザやケーキを乗せるのにもぴったり。
使わないときも、見えるところに置いておけるかわいい台所道具です。

【 まな板といえば「イチョウ」と言われる理由】
⚫︎弾力性があり刃当たりがやさしく包丁の刃が長持ちする。
⚫︎復元力が高くまな板自体も傷が残りにくい。
⚫︎適度に油分を含んでいるので水はけが良く、抗菌力もあるため清潔に使うことができる。
⚫︎反りや歪みがでにくい。

【 日々の使い方とお手入れ 】
使う前に水で濡らすと食材の色や匂い移りを防げます。
使い終わったらなるべく早めに洗いましょう。タワシでしっかりと洗い、水気を拭き立てかけて乾燥させてください。直射日光に当てるのはお避け下さい。
表面が乾燥してきたら、オイルを塗ってあげてください。
乾燥が激しく毛羽立っている場合はヤスリで表面を整えてからオイルを塗りこみます。
定期的にお手入れすることで長く使っていただけます。

【 カントリーチェアについて 】
桜井神社近くに工房を構えるご夫婦。
旦那さんはカッティングボードやキッチン道具などの木工作品、奥様は独特な存在感のある陶器の小物入れや置物を制作する。