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糸島市前原中央3-9-1
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ミツル醤油醸造元/「生成り、」オレンジ/300ml

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「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
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「生成り、」オレンジ/300ml
「生成り、」オレンジ/300ml
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香りはなく、旨味だけをダイレクトに。
新感覚の木桶仕込み醤油「生成り、オレンジ」300ml
福岡県糸島市で本物の醤油造りを追求するミツル醤油の代表作「生成り（きなり）、」シリーズ。
大豆、小麦、塩のみを使い、職人の手で自然の旨味と香りを最大限に引き出した、プロの料理人にも愛用される極上の無添加・木桶仕込みの醤油です。
■ 従来の醤油とは一線を画す、圧倒的な旨味の「オレンジ」
美しい醤油の「色」から名付けられた『オレンジ』は、まろやかな上質な魚醤を思わせる、旨味をダイレクトに感じる唯一無二の味わいが特徴です。 旨味はしっかり溶け出していますが、色はうすく、醤油特有の香りがないため、和食の枠を越えて洋食や中華など様々な料理の味付けを劇的に進化させます。
■ 定番「濃口」と同じ仕込み配合から生まれる、もう一つの姿
醤油造りにおける諸味の変化は、主に�々攸琶�解、��乳酸菌・酵母の発酵、��熟成というプロセスを辿ります。 この『オレンジ』は、�，旅攸琶�解が8割ほど進み、発酵が始まる前（味わいのベースが完成した瞬間）に搾り取ったものです。 原料や麹造り、仕込み配合は定番の「生成り、濃口」と全く同じでありながら、搾るタイミングの差だけで全く別の極上調味料へと変貌を遂げました。 他にはない極めて収量の少ない希少なシリーズです。
シンプルなお料理ほど違いがよくわかり、お肉や野菜の味を何倍にも引き立て、上品な味付けに仕上げてくれる一本です。
■ おすすめの使い方
【ドレッシング】オリーブオイルやハーブなどと合わせて。
【洋食・中華の隠し味】醤油特有の香りがないので、スープや炒め物の旨味足しに。

素材の風味や色彩を邪魔せず、旨味だけを上乗せします。料理の仕上げや塩の代わりにさっとひとかけしてお楽しみください。
■ 自分へのご褒美やギフトに
これまでにない新感覚の味わいは、自分への小さな贅沢や、お料理好きな方へのギフトにもおすすめです。
ミツル醤油醸造元

「生成り、」オレンジ/300ml

商品番号： 061110-M
￥1,143 （税込1,234 円）
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つくり手 ミツル醤油醸造元 城 慶典
名称 しょうゆ（本醸造）
原材料 大豆（国産）、小麦、食塩
原材料の産地 大豆：フクユタカ(福岡県糸島市)
小麦：ミナミノカオリ(福岡県糸島市)
塩：シママース(沖縄県糸満市)　 
内容量 300ml
保存方法 要冷蔵
在庫について 本店、期間限定ショップ、インターネットショップの共通在庫のため、ご購入が重なった場合、品切れになる場合がございます。 在庫切れの場合は、メールでご連絡します。
ギフト包装について 大切な方への贈り物用にギフト包装を承っております。ご予算に合わせて詰め合わせいたします。お気軽にお問い合わせください。>>ギフト包装のご注文はこちら

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ミツル醤油醸造元の「生成り、」

自然派あまくち 1000ml

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自然派あまくち 420ml

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647円（税込698円）
「生成り、」 うすくち 一升

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3,900円（税込4,212円）
「生成り、」 うすくち 720ml

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「生成り、」濃口醤油 桐箱入

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【納期】5日 - 2週間

3,000円（税込3,240円）
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【納期】5日 - 2週間【クール便】

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「生成り、」無肥料・無農薬醤油/100ml

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賞味期間　2028/12/22翌日出荷できます

600円（税込648円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/300ml

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賞味期限 2028/12/22　翌日出荷できます

1,450円（税込1,566円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/720ml

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賞味期限 2028/8/20　翌日出荷できます

2,800円（税込3,024円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/一升

「生成り、」無肥料・無農薬醤油/一升

2028/12/22 翌日出荷できます

6,300円（税込6,804円）
あまざけ/全麹仕込み/700g

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賞味期限 2026/12/7　【クール便】翌日出荷できます

1,315円（税込1,420円）
あまざけ/全麹仕込み/180g

あまざけ/全麹仕込み/180g

賞味期限 2026/12/7【クール便】翌日出荷できます

425円（税込459円）
白だし/300ml

白だし/300ml

賞味期限 2027/7/14 翌日発送できます

1,500円（税込1,620円）
「生成り、」 再仕込み 100ml

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賞味期間　2028/10/17 翌日出荷できます

600円（税込648円）
「生成り、」 再仕込み 300ml

「生成り、」 再仕込み 300ml

賞味期限2028/10/17　翌日出荷できます

1,450円（税込1,566円）
「生成り、」 再仕込み 720ml

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賞味期限 2027/11/7　翌日出荷できます

2,800円（税込3,024円）
「生成り、」 再仕込み 一升

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賞味期限 2027/11/6　翌日出荷できます

6,300円（税込6,804円）
「生成り、」 うすくち /300ml

「生成り、」 うすくち /300ml

賞味期限 2028/4/9 翌日出荷できます

900円（税込972円）
「生成り、」 うすくち 100ml

「生成り、」 うすくち 100ml

賞味期限　2028/4/9 翌日出荷できます

420円（税込453円）
「生成り、」 濃口ブレンド 一升

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賞味期限 2028/7/22　翌日出荷できます

5,000円（税込5,400円）
「生成り、」 濃口ブレンド /100ml

「生成り、」 濃口ブレンド /100ml

賞味期間　2029/6/2 翌日出荷できます

476円（税込514円）
「生成り、」 濃口ブレンド 300ml

「生成り、」 濃口ブレンド 300ml

賞味期限 2029/3/12　翌日出荷できます

1,143円（税込1,234円）
「生成り、」 濃口ブレンド 720ml

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賞味期限 2029/3/12　翌日出荷できます

2,300円（税込2,484円）