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素材のうまさが引き立つ塩
竹の塩田を使って濃縮した海水を釜で平炊き、結晶化させたお塩です。
にがり成分を若干残した状態なので、精製塩より少ししっとりしています。
結晶が柔らかく溶けやすいのが特長です。

お召し上がり方
海のミネラルの美味しさはひとつまみ舐めるとすぐに実感できます。
いまお使いのお塩の代わりに、お料理に使ってみて下さい。
塩おにぎり、塩味のスープなど調理の味付けをはじめ、塩もみ・漬物・味噌の仕込みなどにもご利用いただけます。
仕上がった時に辛さが残りにくく、塩本来の味がストレートに味わえます。
シンプルだからこそ、素材の美味しさが引き立ちます。