鉄粉引/リム深皿/XL-糸島くらし×ここのき

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醇窯(じゅんよう)/鉄粉引/リム深皿/XL

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【醇窯の粉引】
今までのレシピを改良し、新しく生まれ変わった粉引シリーズです。
粉引の白化粧に鉄分が黒点となって器全体に噴き出しています。
透明釉薬でツヤ感がありながらも土の味わいがあり、おおらかさと力強さが感じられます。

【特別な日にも普通の日にも】
どっしりと存在感のある大鉢。
魚丸ごと一匹を使った料理や、取り分けて食べるパスタなどで使いたい大きなサイズです。
深さがあるので汁気のある料理にも使えます。
お刺身など余白を意識して盛り付けても。
和洋問わず使え料理をちょっと格上げしてくれる器です。

【器を育てる】
粉引は水に浸けると水分を含みグレーっぽく変色しますが、乾燥すると元に戻ります。
毎回使う前にさっと水に浸してからお使いいただくと汚れ防止になります。
使った後はよく乾かしてから収納してください。

使うほどに色が変化し味わい深く育っていく様子もお楽しみください。

醇窯(じゅんよう)

鉄粉引/リム深皿/XL

商品番号： 014101-XL

￥5,500 （税込6,050 円）

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つくり手	醇窯(じゅんよう) 高須健太郎
素材	陶器
サイズ	直径約27cm　高さ約5.5cm ※大きさは5mm程度誤差がある場合があります。
注意事項	醇窯の作品は、作家が手づくりした手仕事品です。仕上がりにより、形、大きさはひとつひとつ微妙に異なります。
お手入れについて	■素材について陶器は吸水性があり、汚れがしみこみやすいものです。貫入( かんにゅう) というひび割れのような模様部分に色が入り、目立つようになることもあります。土ものですので、色が変化して、使うほどに味わいが出て来ます。日々育てていただけると幸いです。 ■使用する前にすることまずはぬるま湯でさっと洗って汚れを落とします。そのまま洗ってすぐにお使いになっても問題はありません。お米のとぎ汁を入れた鍋に器を入れ、20分以上煮沸し、冷まして水ですすいで乾かすと、とぎ汁が土の粒子を埋めて茶渋やシミがつきにくくなります。  食器の裏側( 高台) がザラザラしているものもあるので、テーブルが傷つく恐れがある場合はサンドペーパーで少しこすっていただくとよいです。 ■日常の扱い方使って、洗ってを繰り返すうちに土が締まりだんだんと丈夫になっていきます。水やお湯に浸してからお使いいただくと汚れがしみこみにくくなります。 ■使った後使った後は、手早く水・ぬるま湯や台所用洗剤で洗って、拭いてよく乾燥させてから収納します。水がしみ込んで抜けにくいため、汚れた水につけておくとカビや臭いが発生することもあるので要注意。つけ置き洗いはご遠慮ください。
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