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糸島市前原中央3-9-1
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火曜定休
ミツル醤油醸造元/「生成り、」 うすくち 一升

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「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
「生成り、」 うすくち 一升
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原材料は3つだけ。
職人が木桶で醸す天然醸造醤油「生成り、うすくち」一升

福岡県糸島市で本物の醤油造りを追求するミツル醤油の代表作「生成り（きなり）、」シリーズ。
大豆、小麦、塩のみを使い、職人の手で自然の旨味と香りを最大限に引き出した、プロの料理人にも愛用される極上の無添加・木桶仕込み「うすくち醤油」です。

■濃口との違いと、おいしさの秘密
2年以上熟成させる濃口とは異なり、一夏を越したフレッシュな諸味（もろみ）を使用。
そこに自家製の甘酒（米麹＋水）を贅沢に合わせ調熟後に圧搾しています。
使われる甘酒は糸島産米の米麹と水だけで仕上げられた清涼感のある上品な甘味が特徴。
その甘酒を醤油と混ぜることで、うすくちのすっきりした塩気の後に、米の甘みが感じられる醤油に仕上がっています。

■ まずは「お湯割り」で香りを愉しむ
開栓したら、まず最初にお湯で割って飲んでみてください。
醤油本来の豊かな香りと、麹由来の旨味が口いっぱいに広がります。

■ おすすめのお料理
━━━━━━━━━━━━━━━━━
【お吸い物・うどんのつゆ】
【炊き込みご飯】
【野菜の炊き合わせ】
【茶碗蒸し・卵焼き】
【白身魚のお刺身】
素材の色や味を生かし、風味を引き立てます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━

うすくち醤油は濃口よりも塩分が少し高めです。
炒め物の塩の代わりに使ったり、料理の最後に「ほんの少し」たらすだけで、ほんのり醤油の香りがプラスされ、全体の味がピシッと引き締まります。

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■ 1升(1.8L)業務用サイズ
プロの料理人、飲食店でのご使用に
大人数のご家族や、毎日料理をたくさん作られる方

▼ 用途に合わせて選べるサイズ一覧
ミツル醤油醸造元

「生成り、」 うすくち 一升

商品番号： 061106-LL
￥3,900 （税込4,212 円）
39point




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賞味期限2027/8/5　翌日出荷できます。
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つくり手 ミツル醤油醸造元 城 慶典
名称 うすくちしょうゆ(本醸造)
原材料 大豆、小麦、食塩、米
原材料の産地 大豆：フクユタカ(福岡県糸島市)
小麦：ミナミノカオリ(福岡県糸島市)
米：ヒノヒカリ(福岡県糸島市)
塩：シママース沖縄県糸満市)
内容量 1800ml
保存方法 直射日光を避けて保存(開封後要冷蔵)
在庫について 本店、期間限定ショップ、インターネットショップの共通在庫のため、ご購入が重なった場合、品切れになる場合がございます。 在庫切れの場合は、メールでご連絡します。
また、お客様からご注文いただいて、生産する場合は2週間ほどお待ちいただくこともございます。お急ぎの場合はお事前に在庫状況を問い合わせください。
結婚式の引き出物など大量の贈り物のご要望にも対応させていただいております。ご注文の際「備考欄」に、ご希望の商品・個数・お届け予定日などをお書き添え下さい。目安として1ヶ月以上前にご注文くださいますようお願い致します。ご注文数が多い場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。まずはお気軽にお問い合わせください。
ギフト包装について 大切な方への贈り物用にギフト包装を承っております。ご予算に合わせて詰め合わせいたします。お気軽にお問い合わせください。>>ギフト包装のご注文はこちら

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ミツル醤油醸造元の「生成り、」

白だし/300ml

白だし/300ml

賞味期限 2027/7/14 翌日発送できます

1,500円（税込1,620円）
自然派あまくち 1000ml

自然派あまくち 1000ml

賞味期限 2027/4/6　翌日出荷できます

1,350円（税込1,458円）
自然派あまくち 420ml

自然派あまくち 420ml

賞味期限 2027/7/15　翌日出荷できます

647円（税込698円）
「生成り、」 濃口ブレンド /100ml

「生成り、」 濃口ブレンド /100ml

賞味期間　2029/6/2 翌日出荷できます

476円（税込514円）
「生成り、」 濃口ブレンド 300ml

「生成り、」 濃口ブレンド 300ml

賞味期限 2029/3/12　翌日出荷できます

1,143円（税込1,234円）
「生成り、」 濃口ブレンド 720ml

「生成り、」 濃口ブレンド 720ml

賞味期限 2029/3/12　翌日出荷できます

2,300円（税込2,484円）
「生成り、」 濃口ブレンド 一升

「生成り、」 濃口ブレンド 一升

賞味期限 2028/7/22　翌日出荷できます

5,000円（税込5,400円）
「生成り、」 再仕込み 720ml

「生成り、」 再仕込み 720ml

賞味期限 2027/11/7　翌日出荷できます

2,800円（税込3,024円）
「生成り、」 再仕込み 300ml

「生成り、」 再仕込み 300ml

賞味期限2028/10/17　翌日出荷できます

1,450円（税込1,566円）
「生成り、」オレンジ/300ml

「生成り、」オレンジ/300ml

賞味期限 2026/12/20　【クール便】翌日出荷できます

1,143円（税込1,234円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/100ml

「生成り、」無肥料・無農薬醤油/100ml

賞味期間　2028/12/22翌日出荷できます

600円（税込648円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/300ml

「生成り、」無肥料・無農薬醤油/300ml

賞味期限 2028/12/22　翌日出荷できます

1,450円（税込1,566円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/720ml

「生成り、」無肥料・無農薬醤油/720ml

賞味期限 2028/8/20　翌日出荷できます

2,800円（税込3,024円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/一升

「生成り、」無肥料・無農薬醤油/一升

2028/12/22 翌日出荷できます

6,300円（税込6,804円）
「生成り、」 再仕込み 100ml

「生成り、」 再仕込み 100ml

賞味期間　2028/10/17 翌日出荷できます

600円（税込648円）
「生成り、」 再仕込み 一升

「生成り、」 再仕込み 一升

賞味期限 2027/11/6　翌日出荷できます

6,300円（税込6,804円）
「生成り、」 うすくち 100ml

「生成り、」 うすくち 100ml

賞味期限　2028/4/9 翌日出荷できます

420円（税込453円）
「生成り、」 うすくち /300ml

「生成り、」 うすくち /300ml

賞味期限 2028/4/9 翌日出荷できます

900円（税込972円）
「生成り、」 うすくち 720ml

「生成り、」 うすくち 720ml

賞味期限 2028/4/9　翌日出荷できます

1,800円（税込1,944円）
あまざけ/全麹仕込み/700g

あまざけ/全麹仕込み/700g

賞味期限 2026/12/7　【クール便】翌日出荷できます

1,315円（税込1,420円）
あまざけ/全麹仕込み/180g

あまざけ/全麹仕込み/180g

賞味期限 2026/12/7【クール便】翌日出荷できます

425円（税込459円）
「生成り、」濃口醤油 桐箱入

「生成り、」濃口醤油 桐箱入

【納期】5日 - 2週間

3,000円（税込3,240円）
醤油粕　500g

醤油粕　500g

【納期】5日 - 2週間【クール便】

248円（税込267円）