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糸島市前原中央3-9-1
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火曜定休
ミツル醤油醸造元/「生成り、」 再仕込み 720ml

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「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
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「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
「生成り、」 再仕込み 720ml
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原材料は3つだけ。職人が木桶で醸す天然醸造醤油「生成り、再仕込み」720ml
福岡県糸島市で本物の醤油造りを追求するミツル醤油の代表作「生成り（きなり）、」シリーズ。
大豆、小麦、塩のみを使い、職人の手で自然の旨味と香りを最大限に引き出した、プロの料理人にも愛用される極上の無添加・木桶仕込み「再仕込み醤油」です。
■ 2年の歳月をかけた、贅沢な「再仕込み」
通常の醤油は「麹と塩水」で1年かけて仕込みますが、「再仕込み」はそこからが違います。完成した醤油に、もう一度「麹」を合わせてさらに1年発酵・熟成させる、極めて贅沢な製法で作られています。
■ 食材を旨味で包み込む、パワフルな味わい
繊細に素材を引き立てる「うすくち」とは対照的に、この「再仕込み」は濃厚な旨味と芳醇な香りで食材をコーティングするような、力強い味わいが特徴です。
■ おすすめの使い方
【お刺身・お寿司】
マグロのトロ、ブリ、サーモンなど脂の乗ったお魚に。
【お肉・揚げ物】
ステーキやフライに。肉の旨味を邪魔せず、コクと深みをプラスします。澄んだ香りがダイレクトに楽しめます。
【煮魚・あら炊き】
鯛のあら炊きなど、しっかりとした魚の煮付けの味付けや仕上げに。
【中華・隠し味】
炒め物の仕上げにひとまわしするだけで、ガツンとしたプロの旨味が出ます。

油分や脂質の多いお料理と抜群の相性を誇ります。 普段お使いの濃口醤油に少し足すだけで、コクと風味が格段にアップ。 いつもの食卓を、ひと口で贅沢に変える特別な一本です。
■ たっぷり使える 720ml
日々のお料理でたっぷり贅沢に使いたいご家庭に。
ミツル醤油醸造元

「生成り、」 再仕込み 720ml

商品番号： 061107-L
￥2,800 （税込3,024 円）
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つくり手 ミツル醤油醸造元 城 慶典
名称 さいしこみしょうゆ(本醸造)
原材料 大豆、小麦、食塩
原材料と産地 大豆：フクユタカ(福岡県糸島市)
小麦：ミナミノカオリ(福岡県糸島市)
塩：シママース(沖縄県糸満市)
内容量 720ml
保存方法 直射日光を避けて保存(開封後要冷蔵)
在庫について 本店、期間限定ショップ、インターネットショップの共通在庫のため、ご購入が重なった場合、品切れになる場合がございます。 在庫切れの場合は、メールでご連絡します。また、お客様からご注文いただいて、生産する場合は2週間ほどお待ちいただくこともございます。お急ぎの場合はお事前に在庫状況を問い合わせください。
結婚式の引き出物など大量の贈り物のご要望にも対応させていただいております。ご注文の際「備考欄」に、ご希望の商品・個数・お届け予定日などをお書き添え下さい。目安として1ヶ月以上前にご注文くださいますようお願い致します。ご注文数が多い場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。まずはお気軽にお問い合わせください。
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ミツル醤油醸造元の「生成り、」

自然派あまくち 1000ml

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自然派あまくち 420ml

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647円（税込698円）
「生成り、」 うすくち 一升

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「生成り、」 うすくち 720ml

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「生成り、」濃口醤油 桐箱入

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【納期】5日 - 2週間

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「生成り、」無肥料・無農薬醤油/100ml

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「生成り、」無肥料・無農薬醤油/300ml

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「生成り、」無肥料・無農薬醤油/720ml

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賞味期限 2028/8/20　翌日出荷できます

2,800円（税込3,024円）
「生成り、」無肥料・無農薬醤油/一升

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2028/12/22 翌日出荷できます

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あまざけ/全麹仕込み/700g

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1,315円（税込1,420円）
あまざけ/全麹仕込み/180g

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賞味期限 2026/12/7【クール便】翌日出荷できます

425円（税込459円）
「生成り、」オレンジ/300ml

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賞味期限 2026/12/20　【クール便】翌日出荷できます

1,143円（税込1,234円）
白だし/300ml

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賞味期限 2027/7/14 翌日発送できます

1,500円（税込1,620円）
「生成り、」 再仕込み 100ml

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賞味期間　2028/10/17 翌日出荷できます

600円（税込648円）
「生成り、」 再仕込み 300ml

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賞味期限2028/10/17　翌日出荷できます

1,450円（税込1,566円）
「生成り、」 再仕込み 一升

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賞味期限 2027/11/6　翌日出荷できます

6,300円（税込6,804円）
「生成り、」 うすくち /300ml

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賞味期限 2028/4/9 翌日出荷できます

900円（税込972円）
「生成り、」 うすくち 100ml

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420円（税込453円）
「生成り、」 濃口ブレンド 一升

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「生成り、」 濃口ブレンド /100ml

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「生成り、」 濃口ブレンド 300ml

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「生成り、」 濃口ブレンド 720ml

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